美食
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“鴻澤園”這家燒雞在天津可是頂呱呱~
算是一家在天津家喻戶曉的燒雞店,老字號,位于西湖道,每去必排長隊,老人居多,不少是一次性買四五只雞的老顧客。燒雞很入味,肉汁軟嫩,很適合老年人,口兒相對淡(只是相對~),小孩吃負擔(dān)也小。豆皮也是他家特色,味道比燒雞要咸些,吸收了雞肉的汁水,香味濃郁.最喜歡他家的雞大腿,撕成肉條,裹上大餅,一口咬下去,哎呀太得勁了!價格也很實惠,一整只雞五十左右吧。圖源@旅行…
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天津人的早點,繞不開一根馃子
三十多萬熱愛文化的人都關(guān)注我們 01 「今日頭條賣馃子了!」 前不久一家叫「今日油條」的早餐店登上了熱搜, 無論是形象氣質(zhì)還是宣傳標(biāo)語, 無一不是妥妥的今日頭條氣質(zhì)。 直到字節(jié)跳動公司以侵權(quán)為由起訴了這家早餐店, 我們才知道這是個烏龍。 這種被北京人叫做「油條」,山西人叫做「麻葉」, 廣州人叫做「油炸鬼」的東西 正是天津人的「馃子」。 梁實秋曾寫過: 「每天…
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地道“廈門菜” 在天津就能吃到哦~
開在小海地的廈門名小吃,就叫廈門名小吃,在財經(jīng)大學(xué)附近,開在居民樓里門臉非常小,老板娘是閩南人,在店里吃飯真的很讓小津回憶起在廈門讀書的歲月。他家的蚵仔煎我一定要推薦,真的是除了在福建以外,我吃過的最正宗的蚵仔煎了,蚵仔超級新鮮,和雞蛋和木薯粉搭配的又香又鮮,還有蔥花提香,滿意!主打是沙茶面,可以加肉類還有各種海鮮和菜。姜母鴨溫而不燥,味道也很正宗。個人還推…
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食在天津衛(wèi):下午一點還在排隊的“狗食館”
天津人喜歡管環(huán)境一般但是價格實惠量足味道好的館子叫狗食館,這絕對是個褒義詞。 藏在胡同里一間大平房的金牌餐廳絕對就是這樣一家店。 靠著地道的津味兒和親民的價格, 贏得了天津人只增不減的喜愛。 推薦菜宮保雞丁、金牌豆腐、金牌焗肉排等。 宮保雞丁選用細嫩的雞胸肉, 既甜又酸還辣的味道讓人欲罷不能。 金牌豆腐口味有些像魚香豆腐, 豆腐做的外焦里,里面有水果罐頭和筍…
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津味熟食店推薦:之鴻澤園“燒雞”
這家燒雞在西湖道附近一帶都是小有名氣的,每天早上不到八點就開始排隊了,想買到自己心愛的吃食,您可得趁早來。他家的燒雞最大的特點就是夠軟爛,用手輕輕一抖,骨肉就分離,入口即化,唇齒留香~一只燒雞色、香、味一應(yīng)俱全,特別能襯托天津人“衛(wèi)嘴子”的氣質(zhì),哪怕是在酒足飯飽后,都能讓人饞涎欲滴,不過,這家店如此火爆,難免會有些小伙伴買不到招牌的燒雞,如果你錯過了整雞,還…
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帶您吃喝玩樂天津衛(wèi)—“板栗燒雞”
板栗燒雞味道好,營養(yǎng)價值高還有很多療養(yǎng)的功效,是一道很好的養(yǎng)療名菜。 1、雞肉性平、溫、味甘,以及栗子味甘,性溫,可入脾、胃、腎經(jīng)。 2、可增強肝臟的解毒功能,提高免疫力。 3、養(yǎng)胃健脾,補腎強筋,活血止血。 板栗燒雞 板栗燒雞 板栗燒雞 “板栗燒雞”制作簡單,易上手,耗時少,屬于快手菜。 主料:雞腿(整雞)、板栗 輔料:蔥、姜、蒜 家庭做法: 1、板栗干凈…
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食在天津衛(wèi):天涼了來碗軍軍羊湯嗎?
? ? 軍軍羊湯全稱是“天穆軍軍醬制品羊湯”,坐落在天津河?xùn)|區(qū)江都路上,老館子啦,天津喜歡喝羊湯的人應(yīng)該都聽過它。價位很合適,一碗羊湯最便宜十塊錢,羊湯很鮮,醬味倍純,羊雜量大,沒有一點邪味道,推薦15元的全羊湯,性價比超高,早上來一碗,一整天打嗝都是噴香 ? 來源:文旅天津
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食在天津衛(wèi):老天津衛(wèi)愛吃的炸糕是啥樣?
除了包子和麻花以外,天津有名的還有炸糕。作為一個土生土長的天津人,小津從小吃的炸糕,可不是現(xiàn)在常見的規(guī)規(guī)整整的圓,鬧心的沙甜味兒。炸糕就得是外觀沒那么規(guī)整,餡能看的見豆皮兒,甜而不膩,撲面的豆香,才是地道。這家坐落在金剛橋下橋的大豐炸糕,絕對是現(xiàn)在少數(shù)做的很地道的炸糕了,小津認為比吹得云里霧里的網(wǎng)紅好吃得多。 炸糕是現(xiàn)做現(xiàn)炸,不是做好的半成品,三塊五一個,價…
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在天津,吃過這些秋冬季限定美食,人生才算是完整的!
TIAN JIN 限定美食 這個冬天 一定要來天津 即將進入11月 又到了“凍手凍腳”的季節(jié) 可這天氣越冷小編的心卻越激動 因為,這意味著 一波只有在秋冬時節(jié)才出沒的美食 已經(jīng)上市 NO. 01 糖墩兒,樣式太多了! 糖葫蘆好看,它竹簽兒穿,酸酸甜甜真得勁。在天津,糖墩兒的花樣真的實在太多了! ■目 錄/ Content ■ 01 / 小時候的糖墩兒 02 …
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老天津衛(wèi)愛吃的天津衛(wèi)“鍋貼王”
這家店深藏在居民樓里,附近的居民基本都去他們家吃過鍋貼,互相也熟,進了他家店,那氛圍,就像回家了一樣! 現(xiàn)在鍋貼王做火了,多了好多慕名而來的新食客。至于他們家鍋貼味兒怎么樣,那自然是不用小津多說了,你看圖就知道啦,不過答應(yīng)我,別流口水!鍋貼脆脆的特別好吃,豬蹄雖然是涼的但是一點也不膩倍香! 地址:向陽樓建新路(老天津衛(wèi)鍋貼王) 人均:20元 來源:文旅天津