這家坐落在西湖道上的鑫味西湖道餡餅，小津每次經(jīng)過每次看見排大隊(duì)，終于決定買來嘗嘗！餡餅餡大概有七種，我最喜歡牛肉餡和蘿卜素，其實(shí)豬肉的也很好吃，但是小津覺得牛肉餡更香。排到窗口告訴包餡餅的姐姐要什么餡，現(xiàn)包現(xiàn)吃，不會(huì)等太久一會(huì)就做好，肉給的特別多，味道特別香，皮蘸著醋吃更是美的一塌糊涂，也可以堂食，再點(diǎn)一碗粥灌灌縫，您聽我的別點(diǎn)太多，倆管夠，最多仨！ 來源：…

‘=天津這家藏在居民區(qū)里的老店，三十年只為做好一道菜——福子爆肚推開店門，記憶中家的味道迎面撲來，小黑板上工整的寫著一份堅(jiān)守了30年的菜單。爆肚、羊尾尖、羊腰子、牛肉頭…… 全是店家的經(jīng)典招牌菜，真是一不小心就會(huì)點(diǎn)整桌的節(jié)奏～店里的食材都是老板親自監(jiān)督選購的，幾十年如一日，質(zhì)量和口味都是沒話說！水爆肚必點(diǎn)，量大口感也剛剛好，有嚼頭又還有點(diǎn)點(diǎn)脆，獨(dú)家小料必不可…

2020第4屆天津國(guó)際餐飲食材展覽會(huì)將于11月5日-7日在梅江會(huì)展中心舉辦，展品涵括食材上、中、下游產(chǎn)業(yè)鏈各領(lǐng)域產(chǎn)品。 　　展會(huì)時(shí)間： 2020年11月5日-7日 展會(huì)地點(diǎn)： 天津梅江會(huì)展中心（友誼南路18號(hào)） 觀眾須知： 本展覽會(huì)專為業(yè)內(nèi)人士而設(shè)，入場(chǎng)費(fèi)全免。學(xué)生及兒童謝絕參觀。 展會(huì)簡(jiǎn)介： 2020第四屆天津國(guó)際餐飲食材展覽會(huì)由天津市烹飪協(xié)會(huì)、天津市餐飲…

無錫“糖醋排骨”口味過于甜膩，不符合天津人的口味，后經(jīng)改良形成了現(xiàn)在的做法。 糖醋排骨 糖醋排骨 糖醋排骨 主料：豬肋排 輔料：各種調(diào)料（做法中體現(xiàn)） 家庭做法： 1、肋排斬成3厘米左右清洗干凈，肋排涼水下鍋，放入蔥、姜、料酒，大火燒開撇去血沫，轉(zhuǎn)中小火煮35分鐘。煮好后撈出用清水沖洗一遍，控干水分備用。 2、起鍋燒油，油溫6成熱倒入排骨用中小火煸炒至焦黃，…

早點(diǎn)就離不開麻醬。嘎巴菜、老豆腐、面茶、卷圈里面都有麻醬。嘎巴菜，鹵汁清香淡雅，依靠醬豆腐汁、麻醬汁、香菜。來提升其咸香的口味和豐富的味道。老豆腐，最后淋入的麻醬汁和蒜泥汁、辣子油乃點(diǎn)睛之筆。面茶，最后淋入的麻醬汁，使其味道更香。via@介似天津衛(wèi) ? 來源：文旅天津

魷魚在天津又叫八帶，和韭菜是一對(duì)絕配，韭菜具有補(bǔ)腎溫陽、行氣理血等營(yíng)養(yǎng)功效，而魷魚滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤(rùn)膚的功效，可以說是老少咸宜。 首先準(zhǔn)備以下材料：魷魚，韭菜，蒜片，白胡椒，鹽，雞精，糖，水淀粉 第一步：把魷魚打花刀，放入熱水中焯熟翻花，記得水中放料酒。 第二步：將韭菜擇凈，切成寸段。 第三步：鍋中用蒜熗鍋，放入韭菜煸炒，不要編的太塌，然后放入之前焯好的魷魚 …

由市烹飪協(xié)會(huì)主辦的“天食小站稻”第二屆天津廚師節(jié)暨津菜美食節(jié)明天將在本市拉開帷幕。系列活動(dòng)呈現(xiàn)多個(gè)亮點(diǎn)，其中不僅有眾多餐飲大咖云集津門舉辦行業(yè)峰會(huì)，還有百姓津菜評(píng)選活動(dòng)。 第二屆天津廚師節(jié)暨津菜美食節(jié)期間，本市抵制浪費(fèi)公益視頻將首次公布，倡導(dǎo)光盤行動(dòng)，抵制餐飲浪費(fèi)。協(xié)會(huì)還將邀請(qǐng)眾多業(yè)內(nèi)大咖舉辦行業(yè)峰會(huì)，為本市的餐飲企業(yè)賦能。此次活動(dòng)中還將開展2020天津百姓…

’ 天津的西餐歷史十分厚重，西式甜點(diǎn)也同樣表現(xiàn)突出。今天推薦給大家的德順糕點(diǎn)就是這樣一家出色的糕點(diǎn)鋪。小津小時(shí)候，他們開在黃家花園附近，后來搬到了南樓站，旁邊就挨著桂發(fā)祥，是家三十多年的老店了。能在天津屹立不倒的字號(hào)絕對(duì)有手藝，它家最受歡迎。 來源：文旅天津

這家位于新華路上的老店，一共只有四張桌子，卻靠著燒麥這項(xiàng)絕活，在天津紅火了二十多年，還是小津的母上大人推薦給我的。牛叉茶樹菇餡，一定要點(diǎn)它！茶樹菇吸滿了肉汁，一口下去唇齒留香。海鮮四拼，蝦仁、全貝、蟹粉、皮皮蝦，每個(gè)口味都好吃，物超所值。 來源：文旅天津

小編推薦的小吃店很多都是附近居民排大隊(duì)的，這家也不例外，就在河北的養(yǎng)魚池路，傳統(tǒng)老店一枚，每天人都不少。一定要試試他家的糕干，現(xiàn)做現(xiàn)賣，軟軟糯糯，熱熱乎乎，有彈性完全不干，餡也是飽滿香甜，紅果和豆沙的必入，紅果的容易賣沒，最好早去！一塊糕干好像是兩塊五吧，大前年是兩塊錢，沒漲多少。小津朋友喜歡他家的蛋卷，蛋香十足，咬起來咔嚓咔嚓脆度非常OK。一起排隊(duì)的大爺跟…