再有十幾天就過(guò)年了
“年貨兒”大家都預(yù)備了嗎?
天津傳統(tǒng)的糕點(diǎn),
一直是天津人熱衷的春節(jié)必備美食
今天小津就給大家來(lái)介紹幾家
天津本土的“點(diǎn)心鋪”
一起來(lái)看看吧!
桂發(fā)祥
你若問(wèn)到天津應(yīng)該買哪一家糕點(diǎn)店的糕點(diǎn),我想許許多多的人第一反應(yīng)都會(huì)告訴你這個(gè)生產(chǎn)著正宗“十八街麻花”的老字號(hào)糕點(diǎn)店——桂發(fā)祥。
桂發(fā)祥至今已有百年時(shí)間,據(jù)說(shuō)清朝末年在海河西側(cè),繁華喧鬧的小白樓南端,有一條名為十八街的巷子,有一個(gè)叫劉老八的人在這個(gè)巷子里開(kāi)了一家小小的麻花鋪,字號(hào)便喚作“桂發(fā)祥”。
桂發(fā)祥作為有著悠久歷史的百年老店,一直秉承傳統(tǒng)制作工藝,糕點(diǎn)的老味“勾引”著老天津衛(wèi)的饞蟲(chóng),同時(shí)也不斷的創(chuàng)新,吸引著更多年輕人的目光。
總店地址:河西區(qū)洞庭路32號(hào)
桂順齋
天津桂順齋,是一個(gè)擁有80年歷史的老字號(hào)清真糕點(diǎn)店鋪。
桂順齋以經(jīng)營(yíng)各式清真糕點(diǎn)而聞名,生產(chǎn)的薩其馬、蜜麻花、一品桃糕最有名,味道好,作工細(xì),這幾樣?xùn)|西在不少老天津的眼里特別親切,如今桂順齋經(jīng)過(guò)不斷創(chuàng)新又新添了許多新式糕點(diǎn),種類已多達(dá)800多種。
若說(shuō)作為伴手禮,便不得不提到的就是這里,桂順齋在曾經(jīng)的天津可是過(guò)年過(guò)節(jié)送禮最高規(guī)格的禮遇,不知如何挑選伴手禮?那么就來(lái)桂順齋吧,品種多樣,總會(huì)有一種適合你。
總店地址:和平區(qū)和平路101號(hào)(福安大街口)
祥禾餑餑鋪
祥禾餑餑鋪,也許你第一次聽(tīng)說(shuō)它的名字是在《舌尖上的中國(guó)3》,也許你還曾經(jīng)因?yàn)楣?jié)目搜索了它家的網(wǎng)店……也許你以為它是一家不折不扣的“網(wǎng)紅”,但它確確實(shí)實(shí)已經(jīng)存在了上百年。
祥禾餑餑鋪,源自清宮御膳房手藝,歷經(jīng)四代傳承的津門(mén)老號(hào)。搜羅各地優(yōu)良食材,與國(guó)際制餅技藝融會(huì)貫通,另有一味獨(dú)特的原料,名曰時(shí)光。由此做成甜入心底的美味糕餅,吃下每一口,都是時(shí)光的味道。
祥禾餑餑鋪的營(yíng)業(yè)理念:傳承古法,選料精良,創(chuàng)制更好吃的中華傳統(tǒng)糕點(diǎn)。春節(jié)回家、串門(mén)帶上一盒祥禾餑餑鋪的點(diǎn)心,品嘗那傳統(tǒng)的味道。
河西店
地址:河西區(qū)廣東路60號(hào)萬(wàn)科商場(chǎng)1樓
先農(nóng)大院店
地址:和平區(qū)河北路300-302號(hào)簡(jiǎn)良集
河?xùn)|店
地址:河?xùn)|區(qū)華捷道美福園13號(hào)樓底商
中山路店
地址:河北區(qū)中山路與宇緯路交口附近
近黃緯路公交站
起士林
你若認(rèn)為起士林只是天津最早的西餐廳,那么你就錯(cuò)了,這里也是天津乃至全國(guó)最早經(jīng)營(yíng)西式糕點(diǎn)的店家之一。
曾經(jīng)的起士林純正的西式糕點(diǎn)不知滿足了幾代“嘴叼”的天津人關(guān)于西式糕點(diǎn)的嘴,起士林的面包用的是純粹的面粉烤制的,香這個(gè)字便足以代替所有,起士林的傳統(tǒng)面包中沒(méi)有任何其他作料,將最最純粹的小麥香味送入你的口中。
如今的起士林,依舊保持傳統(tǒng),不斷創(chuàng)新,春節(jié)送禮排面十足。
地址:和平區(qū)浙江路33號(hào)2-4樓
(小白樓音樂(lè)廳對(duì)面)
欣樂(lè)糕點(diǎn)
若說(shuō)起過(guò)節(jié)串門(mén)送禮,欣樂(lè)糕點(diǎn)便是不得不提,紅紅的點(diǎn)心盒,已經(jīng)成為一代人記憶中,過(guò)年最美味的回憶。欣樂(lè)糕點(diǎn)開(kāi)辦于上個(gè)世紀(jì)80年代,雖年頭不長(zhǎng),但能運(yùn)營(yíng)至今絕對(duì)對(duì)得起“貨真價(jià)實(shí)”這四個(gè)字。
進(jìn)入充滿著歷史感的店面,最直觀的感受便是那濃濃的香油味,讓人忍不住就想買下店內(nèi)所有的糕點(diǎn),欣樂(lè)的所有原材料,包括香油、餡料等,都是店家自己制作,保證新鮮的同時(shí)也保證了口味。
這是一家很“任性”的糕點(diǎn)店,欣樂(lè)糕點(diǎn)店內(nèi)只賣當(dāng)季對(duì)應(yīng)的糕點(diǎn),這樣的“季節(jié)限定”,為保證最好的味道,也保證了新鮮的口味。
地址:和平區(qū)榮業(yè)大街32號(hào)增1號(hào)
說(shuō)了這么多
你是不是已經(jīng)垂涎欲滴啦?
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編輯:劉一一
審校:宋小宋、王小文
來(lái)源:文旅天津
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