養(yǎng)老機(jī)構(gòu)膳食規(guī)范來(lái)了 近日，天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)發(fā)布《養(yǎng)老機(jī)構(gòu)膳食服務(wù)基本規(guī)范》，適用于天津市養(yǎng)老機(jī)構(gòu)膳食服務(wù)的管理。其中規(guī)定了天津市養(yǎng)老機(jī)構(gòu)膳食服務(wù)基本規(guī)范的組織管理與人員、環(huán)境與設(shè)施設(shè)備、安全與應(yīng)急、服務(wù)內(nèi)容及質(zhì)量要求、評(píng)價(jià)與改進(jìn)等。 其中明確—— * 老年人食譜中食物每天達(dá)12種以上，每周達(dá)25種以上；應(yīng)包括薯類(lèi)、全谷物及雜糧制品、綠色蔬菜、水產(chǎn)、…