咱們天津人有個(gè)外號(hào)叫“衛(wèi)嘴子”，不僅是因?yàn)樘旖蛉藭?huì)說，而且還懂得吃。

那么，天津哪些餐館干凈衛(wèi)生又好吃呢？

12月28日，天津市商務(wù)局局長張愛國與有關(guān)處室負(fù)責(zé)同志做客由海河傳媒中心推出的《公仆走進(jìn)直播間》特別策劃“十四五 開新局——2020委辦局長年終訪談”市商務(wù)局專場，就廣大市民關(guān)心的餐飲問題作出回應(yīng)。

▲天津市商務(wù)局局長張愛國（左）做客《公仆走進(jìn)直播間》節(jié)目

為提升商業(yè)服務(wù)質(zhì)量，今年天津印發(fā)了《2020年提升商業(yè)服務(wù)質(zhì)量暨“經(jīng)營信”專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案 》，方案提出將開展鉆級(jí)酒家評定，引導(dǎo)一批品牌餐飲企業(yè)達(dá)到鉆級(jí)水平。

據(jù)介紹，鉆級(jí)酒家評定是由商務(wù)部主導(dǎo)推動(dòng)，中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)具體組織實(shí)施，并成立全國酒家酒店等級(jí)評定委員會(huì)開展評定工作，旨在樹立餐飲行業(yè)品牌形象，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為，促進(jìn)餐飲服務(wù)技術(shù)進(jìn)步和管理水平提升。天津市鉆級(jí)酒家評定工作，由市商務(wù)局主導(dǎo)，市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)具體組織實(shí)施。

2005年10月，我市成立了“天津市酒家酒店等級(jí)評定委員會(huì)”，鉆級(jí)酒家共分五、四、三、二、一，五個(gè)鉆級(jí)級(jí)別。其中，五鉆級(jí)由全國評定委員會(huì)評審；四鉆及以下鉆級(jí)由各地方省市評定委員會(huì)評審，評審結(jié)果上報(bào)全國委員會(huì)批準(zhǔn)后公布。評定工作按照“四年一次復(fù)評”、“每年一次年檢”的規(guī)定，實(shí)行動(dòng)態(tài)化管理。凡是被評為鉆級(jí)酒家的企業(yè)，將由全國酒家酒店等級(jí)評定委員會(huì)頒發(fā)鉆級(jí)酒家等級(jí)證書并授牌。

截至2019年，天津共評定鉆級(jí)酒家84家，每年將根據(jù)評審情況動(dòng)態(tài)調(diào)整。其中五鉆級(jí)53家、四鉆級(jí)23家、三鉆級(jí)6家、二鉆級(jí)2家。

受年初疫情影響，今年鉆級(jí)酒家復(fù)評和年檢工作于10月23日啟動(dòng)，相關(guān)評定工作還在持續(xù)進(jìn)行中，預(yù)計(jì)明年初將明確評定結(jié)果，屆時(shí)將在市商務(wù)局官網(wǎng)公開發(fā)布。

2019年天津市國家級(jí)酒家名錄

和平區(qū)

河西區(qū)

南開區(qū)

河?xùn)|區(qū)

河北區(qū)

紅橋區(qū)

濱海新區(qū)

北辰區(qū)

津南區(qū)

武清區(qū)

西青區(qū)

東麗區(qū)

靜海區(qū)

這些鉆級(jí)酒家你吃過幾家？

好吃的這么多，

今天吃啥好呢~

來源：天津廣播