黑龍江雞東縣一家9口人在家中聚餐時(shí)因食用“酸湯子”而引發(fā)中毒并致9人死亡的新聞數(shù)度引發(fā)大眾高度關(guān)注，事件發(fā)生后，本版曾在10月14日見報(bào)的文章中從專業(yè)角度分析過為什么“酸湯子”會(huì)引發(fā)米酵菌酸中毒及如何預(yù)防等知識(shí)。一場(chǎng)平常的家庭聚餐最終演變成人間悲劇，我們應(yīng)該認(rèn)知并警惕的，是更多可能引發(fā)類似悲劇的致命毒素。 “酸湯子”中毒的9人最終無一幸存，血淚教訓(xùn)！這一…