臘八粥
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天津:愛心臘八粥 情暖環(huán)衛(wèi)工
在中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)到來(lái)之際,天津市東麗區(qū)麗昕社區(qū)志愿者邀請(qǐng)轄區(qū)內(nèi)環(huán)衛(wèi)工人來(lái)到社區(qū)愛心驛站,將熱騰騰的臘八粥送到他們手中,為他們帶來(lái)暖意和關(guān)懷。(扎西翟鑫彬攝影報(bào)道)
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“臘八”巧遇“大寒”:數(shù)九寒凝大地 谷粟和豆為粥
1月20日,臘月初八,迎來(lái)傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié),俗稱“臘八”,巧合的是,這一天還是“大寒”節(jié)氣的開始。 民俗專家表示,“臘八”巧遇“大寒”比較罕見,在寒冷的“四九天”,喝上一碗飄香的臘八粥,會(huì)別有一番滋味。 歷史學(xué)者、天津社科院研究員羅澍偉介紹,臘八節(jié)的前身是古代的“臘日”,“臘日”在上古時(shí)代是最重要的年終祭祀日。古人每年都要舉行冬祭,用獵獲的禽獸祭祀祖先和天地神…
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臘八喝粥有講究 不同體質(zhì)可加入不同滋補(bǔ)品
明天就是農(nóng)歷臘月初八,俗話說(shuō)“過(guò)了臘八就是年”,春節(jié)的腳步越來(lái)越近了。天津中醫(yī)一附院治未病健康管理中心主任孫慶說(shuō),臘八節(jié)喝臘八粥、泡臘八蒜,是咱們的傳統(tǒng)習(xí)俗?!侗静菥V目》中記載冬天喝臘八粥可暢胃氣、生津液,溫暖滋補(bǔ)、可祛寒。臘八粥的食材五行俱全,對(duì)五臟具有補(bǔ)益作用,可以強(qiáng)身健體。但是,粥中食材的搭配還是有講究的。 手足易冷的陽(yáng)虛者,可以多加桂圓、紅豆、枸杞等…