在天津和平區(qū)的哈爾濱道上,有一家同來順燒烤餐廳。無人不知,無人不曉。近幾年來成為了遠(yuǎn)近聞名的網(wǎng)紅小吃餐廳。
這家店始于1987年。店員是清一色的新疆小哥。一到飯點,無論是中午還是晚上老遠(yuǎn)就看見幾十個人在排隊,新疆小哥們麻利嫻熟烤串的同時,一一記住客人點的肉串種類,是帶走還是店里吃等
交代完畢,就是耐心等待,空氣中彌漫著孜然味、肉香味,肚子里的饞蟲全被勾出來了,人們極少有東張西望的,抻著脖子,眼睛渴望的只盯著那一長排烤架上的羊肉串,烤肉的滋滋聲,肉香的味道彌漫著這條小街上,路過的人也忍不住湊上來看看,無不被吸引著,沒做猶豫也排起了長隊。
終于排到我了,烤出來的羊肉串肉質(zhì)緊實,快大,肥瘦相間,外焦里嫩??镜南銍妵姷南汤边m中,鮮嫩入味一口咬下去嘴里直流油,太過癮了太香了!
這家小店除了羊肉串還有烤羊肝味道也很不錯,有些微甜。還有羊肉筋、羊排、羊腰子、羊腎、烤馕等。各種涼拌菜、砂鍋醋椒豆腐。
很多人喜歡一個烤馕配上幾串羊肉串,擼下來夾在馕里吃,那叫一個香,在叫上一鍋熱氣騰騰的砂鍋醋椒豆腐太爽了。
個人覺得羊肉串配剛出鍋的油酥或是芝麻燒餅也不錯,一口下去酥脆的燒餅與肉串的味道結(jié)合的使人口齒留香鮮香四溢!太過癮了!
這種燒烤餐館談不上環(huán)境多好,但是味道好,約上三五好友,擼點小串喝點小酒很是愜意。
來源:騰訊 金玉滿堂田多多
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