今天2月4日

農(nóng)歷臘月二十三

小年到啦！

春節(jié)的腳步又近了一些…

還有7天

就要放假過(guò)春節(jié)了！

“小年”是春節(jié)的序曲

等到“小年”一過(guò)

就完全進(jìn)入了“春節(jié)時(shí)間”

直到除夕夜

人們?cè)凇耙灰惯B雙歲，五更分二年”中

迎來(lái)火紅中國(guó)年

在咱天津

小年還有這些冷知識(shí)

你知道嗎？

天津人的年：從小年開(kāi)始

根據(jù)《天津通志》等史料記載，天津民間春節(jié)活動(dòng)從農(nóng)歷臘月二十三開(kāi)始，延續(xù)到正月十五元宵節(jié)，正月初一、初二、初三為正年。天津人過(guò)春節(jié)的許多習(xí)俗、講究保留至今，“小年”意味著要開(kāi)始祭灶、掃塵、置辦年貨、貼吊錢(qián)春聯(lián)等一系列辭舊迎新的活動(dòng)。

有首《北平年謠》流傳較廣：“二十三，糖瓜粘；二十四，掃房日；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，去宰雞；二十八，白面發(fā)；二十九，滿(mǎn)香斗；三十日，黑夜坐一宵；大年初一出來(lái)扭一扭?！碧旖蛎耖g也有首類(lèi)似古謠，同樣描寫(xiě)過(guò)年期間的民俗風(fēng)情：“臘月二十三，灶王爺，上了天；二十四，掃房子；二十五，糊窗戶(hù)；二十六，燉大肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，貼倒酉（貼春聯(lián)）；大年三十，合家團(tuán)圓捏扁食（包餃子）”。

小年的由來(lái)

傳說(shuō)灶王爺原為平民張生，娶妻之后終日花天酒地，敗盡家業(yè)淪落到上街行乞。一天，他乞討到了前妻郭丁香家，羞愧難當(dāng)，一頭鉆到灶鍋底下燒死了。

玉帝知道后，認(rèn)為張生能回心轉(zhuǎn)意，還沒(méi)壞到底，既然死在了鍋底，就把他封為灶王，每年臘月二十三、二十四上天匯報(bào)，大年三十再回到灶底。

老百姓覺(jué)得灶王一定要敬重，因?yàn)樗咸靺R報(bào)。于是，民間就有了臘月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求來(lái)年平安和財(cái)運(yùn)。

天津人過(guò)年為什么要祭灶王爺？

天津人在臘月二十三這天“過(guò)小年”，而傳統(tǒng)“小年”與“祭灶”息息相關(guān)。民間傳說(shuō)，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí)，人們?cè)谠钔跸袂暗淖腊干蠑[放供品，供品中最突出的是糖瓜，這類(lèi)食品又甜又粘，取意灶君顧了吃，顧不上說(shuō)，上天后嘴被粘住，免生是非。這些儀式完成后，就要將灶君的神像拿下來(lái)燒掉，“送神上天”。直到大年三十晚上，再將灶君接回來(lái)過(guò)年，當(dāng)天，還有各種“接灶”的儀式。

昔日天津，從陰歷臘月十五開(kāi)始，大街小巷的油鹽店、雜貨鋪、南紙店、百貨攤都代賣(mài)“灶王爺”。這種要木版水印的神像，大多來(lái)自華北的“版畫(huà)之鄉(xiāng)”天津楊柳青。和藹、肅穆、善靜的灶王爺、灶王奶奶盛裝端坐，給人們以莊重的感覺(jué)。

祭灶一定要有糖瓜，那糖瓜是什么東西呢？糖瓜是一種用黃米和麥芽熬制成的黏性很大的糖。這種糖有兩種形狀，長(zhǎng)條的糖棍叫“關(guān)東糖”，一般一尺來(lái)長(zhǎng)，扁圓的叫“糖瓜”，現(xiàn)在的小了，過(guò)去都像鴨蛋大小。糖瓜里邊有微小的氣泡，吃起來(lái)脆酥香甜，別有風(fēng)味。祭灶還得有茶水，有句老話(huà)叫“灶王爺，本姓張，一杯清茶三支香”。

要命的糖瓜，救命的餃子？

老年間，天津有句俗話(huà)叫“要命的糖瓜，救命的餃子”，這又是怎么回事呢？

過(guò)去窮人要靠借債維持生活，買(mǎi)賣(mài)家也有一些不能及時(shí)償還的債務(wù)。于是有一個(gè)不成文的鄉(xiāng)規(guī)民俗，到了臘月三十之前沒(méi)有清理完的債務(wù)，也就不再催討了，外出的躲債人就可以回家過(guò)團(tuán)圓年，也就有了“救命的餃子”一說(shuō)。

小年已至

大年不遠(yuǎn)

一年辛勞

只為歲末的

平安喜樂(lè)

綜合 | 央視新聞 中國(guó)新聞網(wǎng) 天津生活通

來(lái)源：天津廣播