今天“進九”！這個冬至400年來最特別！

今天（12月21日）18時02分

我們將迎來“冬至”節(jié)氣

從這一天起開始進入“數(shù)九寒天”

俗稱“進九”

冬至是冬季的第4個節(jié)氣

“冬至”過后

北半球的白晝逐步變長

夜晚漸漸縮短

今年冬至

還將出現(xiàn)近400年來的天文奇觀

12月21日

“土木相合”罕見天象將現(xiàn)身天宇

這是兩顆行星

近400年來最接近的一次

今天錯過再等60年

中國天文學會會員、天津市天文學會理事史志成介紹，發(fā)生在12月21日這次的“土木相合”，觀測條件非常好，感興趣的公眾可以在日落后的一段時間內(nèi)觀測。屆時，土星和木星這兩顆大行星幾乎“挨”在一起，上演“星星相吸”的精彩好戲。

“土木相合”平均20年一遇，但像這次角距離如此之近的“同框”現(xiàn)象，實屬罕見，堪稱一次“大合”。這次“大合”是自1623年7月17日以來最接近的一次，下次再這么近的“大合”就要等到2080年3月15日了。

數(shù)九寒天到來

“冬至”為一年中陰陽轉(zhuǎn)換的關鍵時刻，陰氣衰，陽氣起，地下的泉水開始萌動，是冬去春來的標志。但在天文意義上，“冬至”卻表示嚴冬應時而至。

進入冬至節(jié)氣，“數(shù)九寒天”也將正式開始，這意味著一年中最寒冷的時節(jié)到了。數(shù)九又稱冬九九，從冬至當天起，以九天為一個單位，謂之“九”。從“一九”數(shù)到“九九”，春天就來了。

從“冬至”開始，北半球地面散失的熱量要比吸收的熱量多，到“三九”前后，地面積蓄的熱量降至最少，天氣最冷，所以有“一九二九不出手，三九四九冰上走”和“冷在三九”之說。

今冬

2020年12月21日進九

2021年1月8日進入最冷的“三九”

2021年3月12日出九

冬至天氣

隨著冬至到來，冷空氣也接踵而至。預報顯示23-24日和26日，天津有兩次較強冷空氣過程。

具體預報

12月21日星期一

白天到夜間：晴間多云

微風，4到-3度。

12月22日星期二

白天到夜間：晴轉(zhuǎn)多云

微風，5到-2度。

12月23日星期三

白天到夜間：多云轉(zhuǎn)晴

北風3-4級轉(zhuǎn)4-5級陣風6級，5到-5度。

12月24日星期四

白天到夜間：晴間多云

北風到西北風3-4級轉(zhuǎn)微風，2到-5度。

12月25日星期五

白天到夜間：晴間多云

微風，3到-5度。

12月26日星期六

白天到夜間：晴轉(zhuǎn)多云

微風，3到-4度。

冬至三侯

冬至有三候

一候蚯蚓結

土中的蚯蚓蜷縮著身體

靜候溫度慢慢回升

生命

堅韌又頑強

二候糜角解

雄麋鹿骨化的老角開始脫落

隨之又長出新的犄

褪下昔日風霜

誕出明日希望

三候水泉動

冰封的水面下

泉水仍然流動不息

靜謐與靈動

在這里交融

冬至習俗

吃餃子

對北方人來說

是冬至這天必不可少的習俗

但你知道為什么要吃餃子嗎？

據(jù)稱冬至吃餃子

是為紀念“醫(yī)圣”張仲景

所以

至今人們?nèi)杂?/p>

“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠

對吃很有講究的天津人來說

冬至的這頓餃子

還有很多講究

倭瓜餃子是天津老例兒

在食俗方面，《天津衛(wèi)志》和《天津縣志》對冬至都有“食餛飩，繪消寒圖”的記載。而在民間，特別是河東水西“老天津衛(wèi)”聚居地，立冬則有吃倭瓜餃子的風俗。百姓常于夏秋之際，買來倭瓜，置窗臺上，經(jīng)過數(shù)月放置瀝去水分，倭瓜充分糖化，此時做成餃子餡，其味甜軟香鮮。味道既同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，蘸著蒜泥老醋吃，別有一番滋味。還有不少天津百姓在冬至日要吃“冬至面”“包餛飩”，故有民諺云“吃了冬至面，一天長一線”“吃了倭瓜餃，不凍手和腳”“喝了冬至餛飩皮，不凍鼻尖耳朵垂兒”。

羊肉餃子有傳統(tǒng)

冬至這一天，天津人沿襲著吃羊肉餡餃子的傳統(tǒng)。1890年就在“三岔口”開始經(jīng)營餃子生意的白記餃子館距今已經(jīng)125年的歷史了，西葫羊肉水餃的制作工藝如今也成為區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

吃湯圓

冬至吃湯圓又叫“冬至團”。湯圓可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。親人們聚在一起品嘗新釀的甜白酒、花糕和糯米粉圓子，然后用肉塊壘于盤中祭祖。

祭祖

不少地方有冬至祭祖的習俗，同時還要向父母長輩拜節(jié)。此外，古時還流傳有向老人敬獻鞋襪的習俗，時至今日在一些地區(qū)仍然流行。

九九消寒

“冬至”一到，開始數(shù)“九”。在古代，文人墨客喜歡搞消寒活動，擇一“九”日，相約九人飲酒，席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。

冬至進補

民間認為

氣始于冬至

所以此時為養(yǎng)生最佳時機

冬至補一補，一年精氣足

進補時應注意“養(yǎng)腎防寒”，多吃些溫補助陽、強腎壯骨、養(yǎng)陰益氣的食物，如羊肉、山藥、蓮子、大棗等，以增加熱量。

在冬季適宜補益的食品中，中醫(yī)分為幾大類：

溫補類食物

如雞，羊肉，牛肉，鯽魚等，可配枸杞、馬蹄、甘蔗等同煮，具有一定的養(yǎng)陰功效。但過多地進食溫補類食品，容易上火。

平補類食物

如蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗、燕窩、銀耳、豬肝等，這些食物既無偏寒、偏溫的特性，又無滋膩妨胃的不足。

滋補類食物

具有滋陰益腎、填精補髓的功效。主要有：木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海參、甲魚、鮑魚等。

建議

天寒地凍，首選溫補類食物。吃飯的時候宜少量多餐，以保證所需營養(yǎng)又不傷脾胃。應注意“三多三少”，即蛋白質(zhì)、維生素、纖維素多；糖類、脂肪、鹽少。食宜溫熱熟飲，多吃堅果類食物，可御寒、補腎健腦、強身健體。

冬至養(yǎng)生

為適應寒冬“萬物休整，陽氣內(nèi)藏”的規(guī)律，宜遵循“早臥晚起，必待日光”的原則，以養(yǎng)精蓄銳。午休后陽氣旺盛，是運動養(yǎng)生最佳時刻，但強度要適中，以微微出汗為原則?！岸痢别B(yǎng)生，重在養(yǎng)心，要安身靜體，樂觀暢達，不為瑣事勞心傷神，以防早衰，保持旺盛精力，方可益壽延年。