說到這兒，一些市民朋友不禁要問了：市場(chǎng)上的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤€能不能放心吃？如何查詢我所購買的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥遣皇前踩兀?/p>

12.14，天津市政協(xié)副秘書長、民盟天津市委員會(huì)專職副主委郭維麗、天津市政協(xié)常委、市政協(xié)提案委副主任、天津理工大學(xué)改革與發(fā)展研究室主任盧俊瑞與天津市市場(chǎng)監(jiān)管委食品安全總監(jiān)、二級(jí)巡視員崔洪濤、天津市市場(chǎng)監(jiān)管委食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理處一級(jí)主任科員王冶、天津市市場(chǎng)監(jiān)管委食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理處二級(jí)主任科員霍廉，共同做客廣播新聞中心《天津早晨——政協(xié)民心橋》（ID：tjzcnews）節(jié)目，針對(duì)上述問題作出回應(yīng)和建議！

▲由左至右：天津市政協(xié)副秘書長、民盟天津市委員會(huì)專職副主委郭維麗；天津市政協(xié)常委、市政協(xié)提案委副主任、天津理工大學(xué)改革與發(fā)展研究室主任盧俊瑞。

進(jìn)入天津的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，如何保證安全？

目前在源頭管控方面，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返姆揽厥侄沃饕袃身?xiàng)，一是外包裝消毒，二是核酸檢測(cè)。所有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)關(guān)以后，首先由海關(guān)進(jìn)行相關(guān)手續(xù)審查和檢驗(yàn)檢疫，同時(shí)對(duì)于貨品外包裝進(jìn)行消毒。為了保障所有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷龅酵獍b100%消毒，天津市委市政府做出決定，由商務(wù)部門牽頭，在海關(guān)設(shè)立了多個(gè)一級(jí)庫，也就是說這些進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩诤ｊP(guān)入關(guān)以后，海關(guān)沒有全面消毒的，全都進(jìn)入這些一級(jí)庫進(jìn)行消毒。這樣就保障所有的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称范家瓿上?，一個(gè)也不漏。同時(shí)考慮到消費(fèi)者的食品安全問題，對(duì)于像奶酪、巧克力、蔬菜、水果等不能直接進(jìn)行消毒的進(jìn)口食品，則采取核酸檢測(cè)的方式。目前，本市已經(jīng)做到了對(duì)于進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凡《鞠麣⒑秃怂釞z測(cè)的全覆蓋，通過這兩種方式從源頭上保證進(jìn)入天津市的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥前踩摹?/p>

生產(chǎn)經(jīng)營、流通環(huán)節(jié)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，如何監(jiān)管？

天津市場(chǎng)監(jiān)管部門認(rèn)真落實(shí)總局和市疫情防控指揮部關(guān)于進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛蜕婕皬臉I(yè)人員的各項(xiàng)要求，加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)（包括餐飲環(huán)節(jié)）進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芸?。?duì)于涉及進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返纳a(chǎn)經(jīng)營者按照文件要求嚴(yán)格實(shí)行“五不準(zhǔn)”管理原則。具體的說就是：

1. 沒有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废咀C明（有資質(zhì)的消毒單位出具）的，不準(zhǔn)采購、經(jīng)營和銷售；
2. 沒有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z驗(yàn)檢疫證明或銷售憑證的，不準(zhǔn)采購、經(jīng)營和銷售；
3. 沒有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛怂釞z測(cè)陰性報(bào)告的，不準(zhǔn)采購、經(jīng)營和銷售；
4. 沒有錄入追溯數(shù)據(jù)的，不準(zhǔn)采購、經(jīng)營和銷售；
5. 沒有從業(yè)人員7日內(nèi)核酸檢測(cè)陰性報(bào)告的，不準(zhǔn)上崗。

進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩诳诎董h(huán)節(jié)已經(jīng)由海關(guān)或者商務(wù)局組織進(jìn)行了外包裝消毒和核酸檢測(cè)。進(jìn)入本市流通環(huán)節(jié)后，市場(chǎng)監(jiān)管部門還要督促生產(chǎn)經(jīng)營者打開外包裝并實(shí)施進(jìn)一步消毒，直至最小密閉包裝。通過落實(shí)“五不準(zhǔn)”要求斬?cái)嘁咔橥ㄟ^進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穫鞑サ耐緩?，而且一旦排查發(fā)現(xiàn)或者外省市通報(bào)有疑似陽性進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，市?chǎng)監(jiān)管部門可以運(yùn)用追溯系統(tǒng)快速定位，及時(shí)配合有關(guān)部門開展后續(xù)處置，避免疫情傳播。

10月底上線的天津冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)，怎樣發(fā)揮作用？

天津市市場(chǎng)監(jiān)管委在全國首批試點(diǎn)建立了“天津市冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)”并最早實(shí)現(xiàn)與總局?jǐn)?shù)據(jù)對(duì)接，實(shí)現(xiàn)“全程追溯、一碼通行、便捷查詢”。此項(xiàng)工作走在全國前列。

“天津冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)”能全面監(jiān)控進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返牧飨?，以便于一旦發(fā)現(xiàn)疫情傳播的風(fēng)險(xiǎn)可以精準(zhǔn)鎖定涉事食品的位置、接觸的人員、存儲(chǔ)的冷庫等信息，為進(jìn)一步處置提供詳細(xì)的資料。例如，11月份我市發(fā)現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称逢栃允录螅谝粫r(shí)間啟動(dòng)追溯平臺(tái)自動(dòng)檢索，配合監(jiān)管部門現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證，采取線上線下相互補(bǔ)充印證的方式，精準(zhǔn)鎖定涉事商品上下游經(jīng)銷商和基本流向，及時(shí)報(bào)市防疫指揮部，為精準(zhǔn)防控疫情發(fā)揮了重要作用。

到目前為止，全市所有3288家進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營單位在追溯平臺(tái)完成注冊(cè)。目前正在使用或者經(jīng)營進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膯挝挥?762戶，其中生產(chǎn)企業(yè)97家，銷售單位1185家，餐飲單位480家，總計(jì)上傳追溯數(shù)據(jù)15815批次。

按照市委市政府的要求，市場(chǎng)監(jiān)管委已于日前對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行了進(jìn)一步優(yōu)化升級(jí)，增加了對(duì)消費(fèi)者健康碼的識(shí)別功能，為了進(jìn)一步將追溯信息精確到消費(fèi)者本人，這既是疫情防控的需要，同時(shí)也是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)任，在此也呼吁廣大市民在購買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返臅r(shí)候能夠配合商家錄入健康碼信息。

如何辨別您買的冷鏈?zhǔn)称肥欠駷檫M(jìn)口？如何查詢它有沒有接受過相關(guān)檢測(cè)？

首先，在我們目前的嚴(yán)格監(jiān)管下，現(xiàn)在的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称范际菍^(qū)專柜銷售，都有標(biāo)志的。不允許和我們國內(nèi)的一些冷鏈?zhǔn)称坊煅b混放在一起，現(xiàn)在已經(jīng)做到了。

其次，目前本市銷售進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返慕?jīng)營戶，都會(huì)在經(jīng)營場(chǎng)所顯著位置公示進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返亩S碼（每個(gè)品種一個(gè)碼），消費(fèi)者可以通過微信掃描查詢產(chǎn)品的信息，包括消毒證明、核酸檢測(cè)證明、進(jìn)關(guān)口岸、批號(hào)、國內(nèi)代理商等信息。消費(fèi)者在發(fā)現(xiàn)商家銷售進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返臅r(shí)候不能出示二維碼等相關(guān)追溯信息，請(qǐng)主動(dòng)撥打88908890進(jìn)行投訴。

電商平臺(tái)的冷鏈生鮮食品還能買嗎？

針對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，現(xiàn)在不僅僅是天津，在其他地方也采取了類似的防控和監(jiān)管舉措。只要是正常渠道，通過海關(guān)正常報(bào)關(guān)進(jìn)口的商品，其實(shí)在海關(guān)這個(gè)環(huán)節(jié)已經(jīng)進(jìn)行了相應(yīng)的病毒消殺和核酸檢測(cè)。

另外，這些產(chǎn)品進(jìn)入國內(nèi)之后，有可能經(jīng)過國內(nèi)的一些分裝企業(yè)或者是一些生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了二次加工，按照現(xiàn)在的政策，在國內(nèi)進(jìn)行加工或者分裝之后，即便原料屬于進(jìn)口的，那么也屬于我們國內(nèi)的一個(gè)產(chǎn)品，就是按國內(nèi)產(chǎn)品一些管控措施進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管。所以，無論您是到超市，還是說通過我們正規(guī)的電商平臺(tái)購買到的這些進(jìn)口的冷鏈生鮮食品，它們都已經(jīng)在正式進(jìn)入市場(chǎng)流通之前，完成了核酸檢測(cè)或病毒消毒，因此都是安全的。

▲節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)

政協(xié)委員建言獻(xiàn)策

天津市政協(xié)副秘書長、民盟天津市委員會(huì)專職副主委郭維麗建議，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管是一項(xiàng)系統(tǒng)工作，結(jié)合當(dāng)前疫情防控形勢(shì)，在嚴(yán)格落實(shí)疫情防控相關(guān)規(guī)定的同時(shí)，需要加強(qiáng)各方責(zé)任落實(shí)，真正把防控舉措落實(shí)到位。

天津市政協(xié)常委、市政協(xié)提案委副主任、天津理工大學(xué)改革與發(fā)展研究室主任盧俊瑞建議，鑒于疫情防控工作的長期性，今后可以把新冠病毒核酸檢測(cè)等列入常態(tài)化鑒定項(xiàng)目，更加筑牢市民群眾的健康防線。