第一次來(lái)到天津一定要品一品本地的百年老字號(hào)，地道的天津小吃，南市食品街、古文化街就是兩條必逛的老街。雖說(shuō)著名的商業(yè)街逛了總是令人后悔，但是在時(shí)間有限的情況下。城市老街不失為一個(gè)了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情、民俗美食文化的第一選擇。

南市食品街是具有明清風(fēng)格的仿古建筑，南市食品街的樓牌異常醒目，但是從城墻的用材和色彩上很明顯得可以看出這是與時(shí)代同步的現(xiàn)代化建筑，除了風(fēng)格之外沒有過(guò)多與歷史相關(guān)的聯(lián)系。

穿過(guò)城墻門，內(nèi)部是一個(gè)諾大的商業(yè)廣場(chǎng)，輝煌的燈光將市場(chǎng)照得敞亮，一眼都望不到底。與外部城墻的仿古風(fēng)格相對(duì)比，室內(nèi)完全是另外一番景象，一個(gè)裝飾現(xiàn)代化的大型商場(chǎng)即視感。

南市食品街建筑面積約3萬(wàn)余平方，于1985一月首次開業(yè)。商場(chǎng)共有兩層，四面相通，目前擁有超過(guò)30余家小吃餐飲和近40家食品店，共接近百個(gè)店鋪商家。從小吃、美食到天津特產(chǎn)都能在這里遍尋蹤影。皮糖張、桂發(fā)祥、崩豆張、果仁張等等這些老字號(hào)都是食品街的招牌

來(lái)到天津古文化街你可能會(huì)看到兩座不同題文的牌坊，一是津門故里，二是沽上藝苑，這是南北兩處入口，無(wú)論看到哪個(gè)牌坊，你都是進(jìn)入了天津古文化街，可以開啟這數(shù)百米的穿越之旅。這里的建筑雖然經(jīng)過(guò)一定程度的修繕，但在建筑風(fēng)格和布局上還是維持著明清時(shí)期的傳統(tǒng)，典型的木結(jié)構(gòu)二層樓，精美的古代雕花紋飾，一下子從時(shí)尚的現(xiàn)代生活穿越至明清時(shí)期。這里有著上百家有味道的店鋪，一大半都是有著名頭的百年老字號(hào)，尤其在美食方面，走完這條街，天津多數(shù)地道特色已經(jīng)留存在游人的記憶中。

十八街麻花一條普通的麻花為什么天津十八街麻花就能夠獨(dú)樹一幟，就是因?yàn)橐稽c(diǎn)點(diǎn)的巧心思，在麻花中間添加劑果仁碎等配料，讓炸出的麻花更加酥香。就是這獨(dú)特的風(fēng)味，讓十八街麻花一賣就有了上百年的歷史。

熟梨糕可能是這條街上最吸人眼球的小吃了，它有著實(shí)在可愛的賣相和亮麗的色彩。雖說(shuō)是梨糕卻與梨毫無(wú)關(guān)系，實(shí)際是一種甑糕，將大米磨粉蒸熟，想吃的時(shí)候放入模具，水蒸1分鐘左右，就是香噴噴熟梨糕了，可以搭配各種配料增加口感和美感，味道任選。

到了天津哪有不吃煎餅果子的，地道的老味道，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就是一勺面粉，一個(gè)雞蛋，裹上油條或者薄脆，刷上腐乳醬或是辣醬，不會(huì)有過(guò)多的配料。特色是面粉，是用綠豆磨的，更加清香，外皮柔軟。

皮糖張是老字號(hào)的糖果店，最有名的當(dāng)然是芝麻皮糖、豆根糖、酥糖這些老底子的味道，沒有驚人的體驗(yàn)，但總覺得這是爺爺奶奶小時(shí)候的美味。

老天津的味道都藏在這地道的老街美食之中，逛逛百年老街，了解天津的飲食文化，品一品百年老字號(hào)的底蘊(yùn)。

來(lái)源：騰訊 塞外小野