二、監(jiān)管范圍

(一）監(jiān)管對象

以依法取得《食品經營許可證》的餐飲服務經營者為重點，對餐飲服務提供者“主動向消費者提供一次性餐具”行為進行監(jiān)管。

(二）一次性餐具范圍

包括一次性的筷子、勺子、叉子、刀（刀具）四類。

三、落實措施

一是加強宣傳引導，加強宣傳培訓，營造濃厚氛圍，使餐飲服務提供者廣泛知曉應當履行的法定義務，增強廣大餐飲服務提供者的守法意識，提高《條例》的社會知曉度，進一步增強全民參與的積極性和主動性，使法規(guī)深入人心，確?！稐l例》有效落實。

二是強化督促指導，結合食品安全日常監(jiān)督檢查，監(jiān)督督促餐飲服務提供者規(guī)范經營行為，倡導綠色消費，采取在就餐場所張貼消費提示等方式，引導消費者減少一次性餐具使用，積極改進服務方式，細化規(guī)范，確保法規(guī)規(guī)定真正落地。

三是壓實主體責任，約談網絡訂餐平臺、轄區(qū)大型連鎖餐飲企業(yè)，指導督促其增強主動落實《條例》的責任意識，快餐企業(yè)要更新經營理念，減少使用一次性餐具，提倡有條件的門店擴改配建餐具清洗消毒設施，逐步推廣使用重復性餐具；外賣業(yè)務從“點餐即提供”向“不選不提供”服務模式轉變。

四是加大執(zhí)法力度。完善執(zhí)法機制，突出問題導向，結合日常監(jiān)督檢查、專項排查整治等工作，加強對一次性餐具提供情況的監(jiān)督檢查，對發(fā)現違反《條例》規(guī)定，主動提供限制使用的一次性餐具的，嚴格依法查處。

五是暢通投訴舉報。及時受理關于主動提供一次性餐具的投訴舉報，強化公眾監(jiān)督，著力營造積極落實《條例》的社會氛圍。

六是強化社會共治。推動行業(yè)協會充分發(fā)揮作用，強化行業(yè)自律，加大媒體宣傳力度，鼓勵大型餐飲企業(yè)強化示范引領，形成落實《條例》的良好氛圍。推動網絡訂餐平臺、餐飲單位、消費者等各方履行主體責任、發(fā)揮作用、自覺實踐，形成社會共治合力。

另從天津市商務局獲悉，市商務局關于印發(fā)《天津市商務領域禁止銷售限制使用塑料制品行動方案》，2020年底，全市購物中心、商場、超市、便利店以及餐飲打包外賣服務和各類展會活動禁止使用不可降解塑料袋，餐飲行業(yè)禁止使用不可降解一次性塑料吸管、餐飲堂食服務禁止使用不可降解一次性塑料餐具。到2022年底，規(guī)范和限制集貿市場使用不可降解塑料袋。到2025年底，全市集貿市場禁止使用不可降解塑料袋、全市非星級賓館、酒店等場所不再主動提供一次性塑料用品、餐飲外賣領域不可降解一次性塑料餐具消耗強度下降30%。

來源：津云