最近，津城出現(xiàn)雨雪天氣，

氣溫一路下滑。

如何多措并舉保障冬季百姓“菜籃子”？

怎樣在保供應、穩(wěn)價格的同時，

做好現(xiàn)有菜市場的疫情防控工作？

歲末年初，

又有哪些新的菜市場規(guī)劃提上議事日程？

近日，廣播新聞中心《天津早晨—政協(xié)民心橋》專欄節(jié)目（ID：tjzcnews），繼續(xù)推出“邁向十四五，繪就新藍圖——天津市政協(xié)提案會前調研征求市民意見建議活動”。邀請?zhí)旖蚴姓f(xié)副秘書長、民革天津市委員會專職副主委兼秘書長劉凱華，天津市政協(xié)委員、天津市市場監(jiān)管委網(wǎng)絡安全和信息化辦公室副主任傅曉暉，天津市商務局市場處處長徐鳳成，天津市商務局運行處副處長劉希濤共同走進直播間，針對上述問題與聽眾網(wǎng)友溝通交流。

▲由左至右：劉凱華（女）傅曉暉 劉希濤 徐鳳成

01

今年本市有哪些新的菜市場規(guī)劃提上議事日程？

今年我們本著緊貼民心、服務民生、適應百姓需求的思路，新建和改造提升14個菜市場項目。（包括：河西區(qū)全運村菜市場、南開區(qū)奧城菜市場、河北區(qū)匯光里菜市場、河北區(qū)廉江里菜市場、紅橋區(qū)北岸中心菜市場、東麗區(qū)萬科城市之光社區(qū)菜市場、東麗區(qū)東麗湖菜市場、北辰區(qū)宜景-璟悅府菜市場、北辰區(qū)春澤苑菜市場等9個新建項目；河東區(qū)丹陽道菜市場、河東區(qū)鼎信菜市場、南開區(qū)羅江菜市場、南開區(qū)密云路菜市場、南開區(qū)體育中心菜市場等5個改造提升項目）。

截至目前，已有11個項目建成開業(yè)（鼎信菜市場、丹陽道菜市場、奧城菜市場、匯光里菜市場、廉江里菜市場、密云菜市場、羅江菜市場、萬科城市之光社區(qū)菜市場、春澤苑菜市場、盛庭麗景菜市場、全運村菜市場），其余3個項目（紅橋區(qū)北岸中心菜市場、東麗區(qū)東麗湖菜市場、南開區(qū)體育中心菜市場）已基本完成建設，正在招商中，預計年底前建成開業(yè)。

明年天津市還將繼續(xù)推動和平區(qū)芷江路菜市場（和平區(qū)芷江路與成都道交叉路口往西北約600米）、南開區(qū)龍井里菜市場（南開區(qū)萬興街道萬興街龍井里4號樓）、北辰區(qū)郡徳花園菜市場（雙街鎮(zhèn)小街京津公路西側新苑路郡德花園配建2號樓14門）以及北辰區(qū)瑞恒菜市場（天穆鎮(zhèn)光榮道與辰盛路交口瑞恒家園公建配套2號樓）等一起菜市場新建和改造提升。

02

今年，本市冬儲菜儲備和供應充足嗎？

天津市冬春蔬菜儲備于11月15日已經(jīng)全部入儲完畢，而且入儲規(guī)模高于往年。主要品種是大白菜、蘿卜、洋蔥和土豆4個相對耐儲的品種。其中，根據(jù)當前形勢，在報請市政府同意的基礎上，緊急新增了一批大白菜儲備，力爭做到有備無患。

03

面對冬季疫情防控新形勢以及冬季頻發(fā)的雨雪冰凍等惡劣天氣等，商務部門都進行了哪些應急準備？

一是強化監(jiān)測預警

我們對148個超市網(wǎng)點、19個批發(fā)市場、70家菜市場進行了預警監(jiān)測，在這些企業(yè)的大力配合下，每天統(tǒng)計、匯總、分析肉蛋菜等20余個重要生活必需品的進貨量、銷售量、庫存量，以及價格波動情況，建立和完善了應急監(jiān)測系統(tǒng)平臺，每天進行趨勢性研判，確保一旦出現(xiàn)異?？梢约皶r采取措施。

二是提升應急響應能力

在年初實施豬肉應急投放、蔬菜應急投放的基礎上，進一步完善了應急投放預案，優(yōu)化了應急投放網(wǎng)絡，特別是今年2月中旬應對雨雪天氣緊急投放蔬菜儲備的工作，非常扎實地檢驗了決策組織實施、儲備企業(yè)出庫、投放網(wǎng)絡應急投放的各個工作環(huán)節(jié)，我們有信心實現(xiàn)“時刻準備、隨時投放”的目標。

三是做好生活必需品儲備

我們不僅儲備了蔬菜，還有肉蛋鹽等一系列重要商品的儲備。隨著管理力度的不斷加強，各儲備企業(yè)責任心明顯提升，接受住了方方面面的監(jiān)督檢查，各類儲備均做到了數(shù)量、質量良好，為應急投放奠定了扎實基礎。

04

當前，如何多措并舉保障冬季百姓“菜籃子”？怎樣保供應、穩(wěn)物價？

貨源足了，那么價格自然就相對要穩(wěn)一些了。比如，11月份，天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委組織了遼寧省的屠宰企業(yè)，天津市商務局組織了批發(fā)和超市企業(yè)，在天津進行了供需產(chǎn)銷對接，匹配市場需求的同時，壓減中間環(huán)節(jié)，增加了質優(yōu)價廉的豬肉貨源新渠道。

再比如，市區(qū)兩級商務主管部門會同重點的批發(fā)市場、超市、菜市場進行貨源渠道拓展，推動一些批發(fā)市場、超市走出天津，直接到田間地頭，用簽訂多種合作協(xié)議的方式來增加貨源渠道。

從統(tǒng)計看，除了山東、河北等傳統(tǒng)貨源地源源不斷地供應我市之外，還有內蒙古甘肅等西北地區(qū)、黑吉遼等東北地區(qū)、海南云南兩廣等南方地區(qū)，將近20余個省的貨源地通過商貿物流將當?shù)氐娜獠说戎匾畋匦杵饭┩旖蚴小Ｅe個例子，對大家普遍關心的蔬菜，僅在監(jiān)測的批發(fā)市場、超市樣本企業(yè)中，每天的進貨量都在1.4萬噸左右。所以，請大家放心，天津市重要生活必需品的供應是充足的、品種是豐富的，是有保障的。

05

在保供應、穩(wěn)價格的同時，如何做好現(xiàn)有菜市場的疫情防控工作？

近期，我們已經(jīng)印發(fā)《天津市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和菜市場秋冬季新冠疫情防控的工作方案》，要求各區(qū)商務主管部門組織菜市場運營企業(yè)及其商戶認真落實日常防控措施，并提出七項具體舉措：

一是提高防范意識。利用市場內的電子屏、宣傳欄、廣播系統(tǒng)等，普及宣傳新冠疫情防控知識，提高市場經(jīng)營者、商戶和顧客的防范意識，共同營造文明健康的市場購物環(huán)境。

二是加強健康監(jiān)測。建立工作人員健康監(jiān)測制度，每日對菜市場管理人員、銷售人員健康狀況進行登記，上崗前確保身體狀況良好。顧客在市場入口處主動接受體溫檢測，出示健康碼，體溫正常、健康碼為綠色的人員方可直接入內。當出現(xiàn)發(fā)熱等可疑癥狀時，應對及時就醫(yī)。

三是做好個人防護。落實市場內人員隨身攜帶口罩、保持1米以上間距、防止人員聚集等措施，在難以保持1米以上間距的情況下要佩戴口罩。商戶要全程佩戴口罩和手套。鼓勵市場推廣使用掃碼付費等非接觸付費方式，減少和避免人員間的身體接觸。

四是做好通風換氣。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場室內交易大廳和菜市場要積極采用自然通風加強空氣流通，如使用中央空調應當以最大新風量運行，并對送風口和回風口等進行定期清理消毒。對市場公共廁所要加大排風換氣，有條件的要加裝機械排風裝置。

五是加強衛(wèi)生清潔。市場要統(tǒng)籌做好環(huán)境衛(wèi)生清潔和垃圾清理工作。每日對市場攤位、鋪面和公共區(qū)域進行徹底衛(wèi)生清理，及時清除衛(wèi)生死角，保證衛(wèi)生設施干凈和排污管道暢通。市場內要配置加蓋的垃圾箱，規(guī)范垃圾儲運流程，做到密閉化運輸和日產(chǎn)日清。

六是分類分區(qū)管理。加強市場商品分類分區(qū)經(jīng)營管理，攤位內鮮、活、生、熟、干、濕商品要相對集中，分開陳列銷售。直接入口食品要有防蟲蠅、防塵廚罩和專用柜臺，生熟分開，貨款分開。鼓勵有條件的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場批零分離、時段分開。

七是做好設施消毒。每天對門把手、電梯按鍵、扶梯把手、休息座椅、公平秤、衛(wèi)生潔具等進行消毒。

政協(xié)委員建言獻策

天津市政協(xié)副秘書長、民革天津市委員會專職副主委兼秘書長劉凱華在節(jié)目中表示，從冬儲菜和米面油等菜籃子的供應來看，本市商務部門做了大量工作，作為我們普通的百姓很放心很安心。從目前來看，主要是蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的供應，應該著眼“最后一公里”問題，也就是如何讓老百姓更加方便地就近買菜。圍繞菜市場建設，我們也進行了大量的調研跟蹤，發(fā)現(xiàn)只要在10至15分鐘購物圈當中，建有菜市場或是便民菜店，讓百姓能夠買到菜，百姓的便捷感就能得到滿足。

但是客觀來說，因為城市發(fā)展中受各種因素的影響，比如場地的制約、選址的困難等等，也使得部分地區(qū)居民買菜不方便。建議今后商務部門繼續(xù)加大工作力度，通過便民菜店、流動蔬菜車、手機微菜場等多鐘形式，滿足大家需求。同時也建議在今后城市規(guī)劃當中，提前在每個小區(qū)的規(guī)劃當中預留出菜市場的建設空間，以滿足百姓就近買菜的需求。

天津市政協(xié)委員、天津市市場監(jiān)管委網(wǎng)絡安全和信息化辦公室副主任傅曉暉提出兩點建議：

一是讓有條件的社區(qū)，在居委會或是物業(yè)建立一個“小區(qū)助老蔬菜供應站”方便老年居民買菜，這樣也能很好的解決老齡社會面臨的一個實際問題；

另一個建議是組織菜農(nóng)進社區(qū)，商務部門可設計統(tǒng)一專用售貨車，方便百姓購買。如果大家居住的小區(qū)或是社區(qū)門口都設有蔬菜供應點，就可以分散菜市場和超市的人流，從而減少人員聚集，有利于疫情防控。

記者 | 孫穎

編輯 | 顧穎

來源：天津廣播