靜海區(qū)——東西部協(xié)作和支援合作地區(qū)特色產(chǎn)品:鎮(zhèn)原美食
鎮(zhèn)原縣地處甘肅省東部,慶陽(yáng)市西南部,黃河中游黃土高原溝壑區(qū),是隴東黃土高原的主要組成部分。在中華民族有文字記載的兩千二百多年的文明史中,鎮(zhèn)原以深厚的文化底蘊(yùn)和獨(dú)特的文化傳統(tǒng)而名垂青史,逐步形成了兼收并蓄、雅俗紛呈、光彩美麗的地域文化形態(tài)。
小吃、酒席是鎮(zhèn)原飲食文化的代表,形成了獨(dú)具特色的地方美食,融民俗禮儀、飲食科學(xué)與一爐,以葷素相間,口味各異,五色俱全而聞名遐邇。風(fēng)味小吃品種繁多,主要有羊羔肉、骨頭肉、西米丸子、燒雞、糖油餅、攪團(tuán)、臊子面、蕎面筋筋等;酒席有“九魁”、“十全”、“十出一”、“十二樓”、“十三花”等名稱,茶、酒主要有罐罐茶和三岔黃酒等。鎮(zhèn)原小吃及酒席經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的發(fā)展歷程,品種風(fēng)味蔚成大觀,這是歷代烹飪工作者聰明才智的結(jié)晶,是燦爛中華文明的組成部分,為祖國(guó)的飲食文化增添了光彩。
鎮(zhèn)原老席
鎮(zhèn)原糖油餅
鎮(zhèn)原攪團(tuán)
燴面
土暖鍋
涼粉魚(yú)
洋芋卜拉
現(xiàn)在鎮(zhèn)原以其厚重的歷史文明積淀,獨(dú)特的高原風(fēng)姿,悠久的歷史文化,淳樸的民俗風(fēng)情,富饒的特色資源,良好的投資環(huán)境,優(yōu)惠的投資政策,熱忱歡迎社會(huì)各界人士,新老朋友來(lái)鎮(zhèn)原投資興業(yè)、旅游觀光!
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