脆甜可口水汽大，拿蘿卜當水果是天津百姓冬季的一樁樂事。今年冬天，天津薊州一款獨特的“紅心脆梨”蘿卜被實力“圈粉”了。

清甜爽脆，吃上一口汁水滿溢，在天津市薊州區(qū)東施古鎮(zhèn)北方草帽農場里，人們采摘品嘗著這款新奇的紅心水果蘿卜，喜不自禁。“紅心脆梨”蘿卜，可謂“一摔掉八瓣”、“賽鴨梨”，在天津線上線下市場一經推出，迅速走熱。

經營該農場的薊州區(qū)中醫(yī)農業(yè)研究院理事長、綠普生蔬菜種植有限公司董事長盧秀玲告訴記者，“紅心脆梨”蘿卜富含維生素C、植物蛋白、大量淀粉酶等營養(yǎng)元素；經SGS食品檢驗，果蔬應檢標準533項農殘未檢出。它既是名副其實的有機蘿卜，更是中醫(yī)農業(yè)優(yōu)質農品的代表。

“北方草帽”開創(chuàng)津郊中醫(yī)農業(yè)

在北方草帽農場里，“紅心脆梨”蘿卜、草莓、黃瓜、韭菜等70余種果蔬正值采摘期?！肮窘ㄓ?10畝地、54棟溫室大棚，全部采用中醫(yī)農業(yè)的種植模式?！北R秀玲介紹，不僅是“紅心脆梨”，其它農品在同品種果蔬銷售中也都處在優(yōu)勢地位?！稗r場種植了葉菜類、果菜類，還有一些雜糧、小麥、玉米，我們這兒已經13年沒使過化肥、化學農藥和激素。”盧秀玲表示，這些無污染、高品質、高質量、安全又營養(yǎng)的有機農產品，都源自“中醫(yī)農業(yè)”的種植模式。

提起中醫(yī)農業(yè)，怎么也繞不開中國農科院原副院長、中醫(yī)農業(yè)首倡科學家章力建研究員。他很早就觀察研究和總結中醫(yī)原理、技術方法在農業(yè)上的應用，特別是和朱立志等有關科技人員一起在全國各地開展大量調查研究，自2016年10月以后以第一作者的身份發(fā)表了“發(fā)展中醫(yī)農業(yè)，促進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展”和“發(fā)展中醫(yī)農業(yè)，走中國特色生態(tài)農業(yè)之路，推動人類命運共同體建設”文章，首次提出了中醫(yī)農業(yè)的概念、內涵、機理及加快下一步發(fā)展的政策建議。

采訪中章力建研究員介紹，“中醫(yī)農業(yè)”就是將中醫(yī)原理技術方法應用于農業(yè)領域，例如，用中草藥生產“兩藥”（農藥和獸藥），保護動植物生長；利用中草藥加上天然營養(yǎng)元素的組合搭配生產“兩料”（肥料和飼料），促進動植物生長；利用藥用植物與其他生物群落之間的相生相克機理，調理動植物生長等?！爸嗅t(yī)農業(yè)”可以減少化學農藥、化學肥料、化學飼料添加劑以及各種抗生素、激素的使用，有利于動植物健康生長、實施病蟲害綠色防控等。??

2016年10月，中國農科院章力建副院長和朱立志研究員來到薊州，到北方草帽農場調研，指出盧秀玲做的就是“中醫(yī)農業(yè)”。

多年來，章力建研究員走遍祖國的大江南北，不斷推動“中醫(yī)農業(yè)”研究和實驗示范，目前在種植、養(yǎng)殖等領域取得一定成果，產業(yè)模式日益規(guī)范，理論技術不斷創(chuàng)新。章力建說，“中醫(yī)農業(yè)”產品普遍表現(xiàn)為優(yōu)質高產、生態(tài)安全、色香味全、功能性強、保鮮期長、抗逆性好，并且生產成本有所降低和產地土壤質量有所改善等效果。”中醫(yī)農業(yè)”可以生產有利于占人口總數(shù)約70%的亞健康人群提高免疫力的“食藥同源”或“功能性農產品”，并形成優(yōu)勢“食藥同源農產品”品牌，在食藥同源食品、保健食品和特殊醫(yī)學用途食品開發(fā)和應用方面將產生重要的應用價值。

在盧秀玲的北方草帽農場里，給70余種農作物都使用了生物農藥，用她的話說就是吃上了“中成藥”，實現(xiàn)了高效安全的新型防治。盧秀玲說，我們是采用中醫(yī)農業(yè)生態(tài)方法，通過植物之間獨特的藥理和病理作用，采用天然植物的中草藥，利用中醫(yī)的“君臣佐使”原理進行配伍，對植物病蟲害進行防治。

農場“黃道婆”打造“一見如故”有機品牌

盧秀玲團隊從2008年開始創(chuàng)業(yè)就致力于研發(fā)，到目前為止，企業(yè)在中醫(yī)農業(yè)領域創(chuàng)新了100多項新技術，有54項已經通過了國家專利，2020年榮獲國家高新技術企業(yè)榮譽稱號。盧秀玲介紹，其中天然植保劑榮獲2008年“新希望杯”第二屆全國農村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項目創(chuàng)意大賽優(yōu)秀獎。天然植保劑應對的是農業(yè)植保的瓶頸。種植放心果蔬，植保難點之一是“三防三治”。我們的這種植保劑既防灰霉病、白粉病、 霜霉病三大病害，又防治蚜蟲、粉虱、紅蜘蛛三大蟲害，這六大病蟲害控制后達到穩(wěn)產?！稗r場致力于生產銷售沒有化肥，沒有化學農藥，還沒有激素的，真正放心的農產品?！?/p>

章力建研究員認為，“中醫(yī)農業(yè)”產品具有明確的產品品質區(qū)分度，其概念更容易被消費者所采信，產品具備“差異化”特點，有助于打造地方知名農產品品牌。

盧秀玲團隊創(chuàng)建了“一見如故”果蔬品牌，并被認定為天津市的知名農產品。盧秀玲說：“‘一見如故’就是想讓百姓吃出過去的味道，用中醫(yī)農業(yè)種植的農產品回歸老味兒。中醫(yī)農業(yè)植物保護劑的配伍采用藥食同源的中草藥，人都可以喝的，使用后農作物實現(xiàn)零間隔期。就是摘下來就能吃，加快了上市頻率?！?/p>

在盧秀玲的農場中，長采收期的黃瓜、西紅柿和草莓等果蔬，受益于“中醫(yī)農業(yè)”施藥后的零間隔期優(yōu)勢。

薊州區(qū)桑梓鎮(zhèn)小胡莊村村民劉忠種了60畝露天大田黃瓜，采摘后交腌制廠做咸菜。此前使用化學農藥時，施藥后采摘間隔期為5-7天。與北方草帽農場技術合作后，使用無人機噴灑植物保護劑進行全程植保，實現(xiàn)采摘零間隔，產量不受影響?！案叻迕刻鞝I業(yè)收入達2萬元左右，后期又比每年的生長期還延長了7天，每天營業(yè)收入7000元，直接增加收入4.9萬元。”劉忠表示。村民們見到效益，盧秀玲“農場黃道婆”“農業(yè)屠呦呦”的綽號在薊州區(qū)種植戶口中傳揚開來。

薊州走出津郊農業(yè)生態(tài)發(fā)展新模式

盧秀玲的北方草帽農場2008年落戶薊州區(qū)東施古鎮(zhèn)。這里位于薊州區(qū)青甸洼北部，屬典型的平原鄉(xiāng)鎮(zhèn)，自古以來是區(qū)域最重要的魚、肉、蛋、菜和優(yōu)質糧食生產基地。盧秀玲利用“中醫(yī)農業(yè)”在這里一步步突破常規(guī)農業(yè)的瓶頸，經過十幾年的中醫(yī)農業(yè)實踐，北方草帽農場的土壤酸堿度達PH-7.8，含氮0.36%、鹽4.2g/kg、速效鉀1.2g/kg、速效磷0.7g/kg，土壤營養(yǎng)鉀肥高出一般土樣8倍，磷肥高出一般土樣近20倍。另一方面，農場農產品農殘檢測通過國際最高標準533項未檢出，高于一般有機農品180項和歐盟416項的檢測標準。

盧秀玲介紹，中醫(yī)農業(yè)植物保護劑有三大優(yōu)點。第一大優(yōu)點是加工生產時零排放，對環(huán)境是零污染的。第二個優(yōu)點是在噴灑過程當中，對土地污染沒有藥害。第三個優(yōu)點是全程采用植物劑種植的農作物產量在中等以上，成本不增加，實現(xiàn)零農殘、零間隔期。經過十余年的實踐，農場農品質量受到市場認可，農場環(huán)境更成為古鎮(zhèn)一景。提高資源利用效率、提升產地環(huán)境質量、優(yōu)化農田生態(tài)功能后的北方草帽農場，目前已經成為集農業(yè)生產技術研發(fā)、農產品生產銷售配送、農業(yè)觀光、休閑一體化的現(xiàn)代化農場。

中醫(yī)農業(yè)踐行生態(tài)轉型，使得農產品質量好、鄉(xiāng)村環(huán)境更美好。采訪中，薊州區(qū)委副書記、區(qū)長廉桂峰說：“提升農業(yè)全要素生產率，是深化農業(yè)供給側結構性改革的重要舉措，也是加快推進鄉(xiāng)村振興的有力保障。薊州區(qū)堅持尊重自然、順應自然、保護自然，積極發(fā)展‘中醫(yī)農業(yè)’，就是為了更好地滿足廣大人民群眾對優(yōu)質安全農產品的需求，促進農業(yè)增效、農民增收，探索出一條綠色發(fā)展的新路徑?！北狈讲菝鞭r場于2018年獲得全國十佳有機技術示范基地稱號，于2020年主導修定了天津市蔬菜類地方標準一項。（農民日報記者? 金慧英? 林單丹）